前言：ISO22000认证,METI日本备案
ISO22000认证的基础主要包括以下几个方面：
1. 食品安全管理体系，是一种用于识别和持续改善食品安全与相关风险的重要工具。它包含了组织应采取措施的主要方面，以确保在食品安全方面达到预期的结果。
2. 食品安全管理体系要求，组织应建立和实施一个系统来策划、实施、监督和改进管理体系，包括食品安全管理过程和提供产品安全所需的资源。这包括对人员的培训和意识，设备，设施和工作环境等方面的要求。
3. 食品安全管理体系的实施，需要定期进行内部审核，以确保其持续的有效性。如果发现不符合项，应及时采取措施进行纠正，并验证纠正措施的有效性。
4. 持续关注和理解应用管理体系相关法规和标准，确保管理体系文件的适宜性和有效性。
ISO22000强调食品安全的系统性管理和持续改进的思想，使组织可以迅速应对不断变化的消费者需求、法律法规和市场竞争，同时可以提高组织在食品安全管理方面的自我约束和自我管理能力，保证食品质量安全。需要注意的是，这并不包括审查工厂的制造过程或者决定具体使用的原材料和生产方法，但需要提供必要的设备和工作环境来生产预期的产品。此外，它需要审查组织如何采取适当措施确保食品安全的各个要素，以及如何定期审核这些措施的有效性。后，它需要持续关注法律法规的变化和更新，以及市场需求的变化，以便及时调整管理体系的要素和维护认证机构的认可。因此，ISO22000认证是确保食品安全的重要基础。